Doctor Roaster Coffee : คลินิกกาแฟ

คลินิกกาแฟ : Doctor Roaster Coffee Clinic


…. ร้านกาแฟ เปิดเฉพาะวันเสาร์และวันอาทิตย์เท่านั้น เพราะเป็นเวลาว่างจากการทำงานประจำที่โรงพยาบาล

“ร้านกาแฟเกิดจากความชื่นชอบส่วนตัวของเราทั้งสอง ที่สนใจและศึกษาเรื่องกาแฟอย่างจริงจัง เริ่มสนใจคั่วกาแฟเอง เริ่มสั่งซื้อเมล็ดกาแฟจากที่ต่างๆ มาทดลองคั่ว ลองชิม จนพบว่าต้องคั่วแบบไหน จึงจะดึงรสชาติที่โดดเด่นของเมล็ดกาแฟชนิดนั้นๆ ออกมาได้ บวกกับคุณภาพของเครื่องชง ความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟ ค่า ph ที่เหมาะสมของน้ำ และฝีมือบาริสต้า ทั้งหมดนี้ช่วยให้กาแฟแต่ละถ้วยมีความพิเศษแตกต่างกันไป”

**บทสัมภาษณ์บางส่วนตีพิมพ์ลงในนิตยสารคู่บ้าน 

ร้านกาแฟ Doctor Roaster Coffee Clinic
53 ถ.พหลโยธิน 11 สามเสนใน พญาไท กรุงเทพฯ
โทร.08 1810 1983
เปิดให้บริการ วันเสาร์และวันอาทิตย์ เวลา 9.00-18.00 น.
facebook : doctor roaster

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *